Немного перефразировав известного испанского живописца Сальвадора Дали, можно сказать, что вино вызывает кратковременное расширение сосудов и круга друзей. Поэтому пространство, где подают этот напиток, должно быть вдохновляющим и располагающим к общению
Пространство винной школы объединяет в себе несколько зон, различных по своему функционалу. Здесь есть основа – комната для занятий, в которой можно познать все тонкости напитка, место для дегустации и барная зона для общения. Такое необычное место и его предназначение требовали и от дизайн-проекта чего-то неординарного. Ключом к интерьеру стало объединение черт разных стилей и ставка на авторские изделия.
«В этом проекте удалось осуществить смелые интерьерные идеи современного времени. Основной концепцией было гармоничное соединение разнообразных архитектурных решений. Сейчас в тренде смешение стилей и материалов, необычные объекты современного искусства. Очень хотелось, чтобы посетители винной школы получали здесь не только знания о вине и гастрономическое удовольствие, но и визуальное наслаждение», – рассказывает о задумке Татьяна.
В интерьере удачно переплелись лофт, классика, поп-арт и минимализм, образуя уникальное целостное пространство. Богемная, но не пышная лепнина соседствует с кирпичной кладкой, а классические хрустальные люстры – с трековыми и лофтовыми светильниками. Стены расписаны вручную в стиле поп-арт, а на полу – кафель, имитирующий классический паркет.
Индивидуальностью интерьер наполняет большое количество предметов ручной работы, выполненных по авторским эскизам. Например, винные шкафы, барный стол, амбарная дверь и обшивка бара были спроектированы авторами интерьера.
«Очень многое делалось вручную. Мы обрабатывали листы железа специальным химическим составом, чтобы «состарить» металл, сделать его ржавым. Оставляли гвозди и шурупы на видимых местах. А в дверь, которая ведет в туалет, один из мастеров вообще метал ножи, стараясь ее «испортить», – поясняет Александр Филиппов.
Следы времени, всевозможные потертости и грубая обработка эстетизируются, они придают интерьеру особый исторический шарм. В то же время в этом воплощены современные тенденции вроде необычных фактур, шероховатостей, сочетаний с деревом и металлом грубой обработки.
В цветовой гамме доминируют синие оттенки, которые создают необходимую камерную атмосферу. Неожиданно в поддержку синему цвету в качестве компаньона был выбран красный цвет. Дизайнерам удалось гармонично сочетать эти два цвета.
«Действительно, в обычной жизни красный и синий – противоречивые цвета, но в теории дизайна это сочетание называется контрастной гармонией. Если более точно, то это разделительно-комплиментарная гармония. Она создает яркий динамичный контраст, при этом не производит визуального напряжения. Возможно, для жилых помещений такая цветовая схема может показаться тяжелой, но для большой площади общественного пространства она вполне приемлема. К тому же в данном случае эти два цвета не использовались в чистом виде, были применены их глубокие оттенки – цвет морской волны и красного вина, что соответствует тематике интерьера винной школы», – поясняет выбор палитры Татьяна.
Вместе с тем винная школа – это еще и технически оснащенное пространство. Зал для обучения представляет собой несколько обособленную зону с кулуарной атмосферой. Он полностью подготовлен для проведения максимально плодотворных занятий, например – оборудован проектором и мини-кухней.
«Технически сложно было оформить бар. К нему была подведена вода, в нем имеется сложное оборудование для взбивания паштетов и единственный в городе эноматик – аппарат для розлива вина точного количества и температуры», – делится Александр.
Уют добавляют юмористические изображения животных на постерах, развешанных по всей школе. В помещении большое разнообразие фактур и авторских деталей со своей индивидуальной историей создания. Предметы, сделанные вручную, неожиданные находки и эстетизация простых вещей формируют запоминающийся образ. Следы времени становятся показателем ценности, как в глотке выдержанного вина, что, несомненно, придется по вкусу любителям этого благородного напитка.
В дизайне барных стульев использованы автомобильные пружины.
В санузле большое пространство отведено под удобную зону для умывания рук, а огромное зеркало создает настоящую селфи-зону на фоне стены с тематической росписью.
Весь интерьер богат количеством материалов и фактур. Здесь их огромное множество: штукатурка, кирпич, металл, грубое состаренное дерево, натуральный камень и керамогранит.
Мария Дельвер, основатель и руководитель винной школы Love Wine:
«Мы, красноярская винная школа Love Wine, занимаемся повышением культуры пития в нашем городе. Изучая многогранный мир вина, вы узнаете что-то новое из истории, географии, расширяете круг общения и отлично проводите время на наших мастер-классах. Мы стараемся делать занятия максимально доступными и душевными, чтобы вы ушли «с легкой головой» и приятными эмоциями. Наша школа проводит обучение всех жаждущих прикоснуться к винному миру. Вы научитесь выбирать вино в магазине, правильно подбирать закуски и ориентироваться в винной карте ресторана. Все уроки в винной школе сопровождаются дегустациями. Кроме того, мы проводим корпоративные мастер-классы, выездные мероприятия и дегустации».
